勁俏油濾凈主要用于工業煎炸行業,可大幅延長油的使用壽命,提高產品品質。 勁俏濾油粉是一種安全的純白色六水合食品級硅酸鎂鹽化合物,國家與2012年將其正式列入食品添加劑目錄,符合我國食品安全標準。 勁俏油濾凈有助于降低煎炸油中的游離脂肪酸含量,抑制過氧化值含量,有效改善煎炸油色澤,抑制極性化合物生成及清除異味,以便您可以為客戶提供酥脆金黃的美味油炸食品。
試用勁俏之前
* 由于游離脂肪酸值高而每隔2- 3天不得不丟棄煎炸油
* 聚合體聚集在煎炸油的接觸界面,乳化,熱能耗高
* 因煎炸油的使用時間長短導致食品色澤和氣味的不一致
* 煎炸食品車間由煙氣,需要耗能處理氣味。
試用勁俏之后
* 提供清脆,金黃美味的油炸食品
* 利潤增加,煎炸油采購成本節約了50%-70%
* 工人操作更簡單
* 環保,再無煙味
* 保證煎炸食品的口感
* 產品貨架期更長
* 煎炸油FFA,TPM,顏色,口味和氣味等理化指標管理更簡單
勁俏油濾凈:極大延長工業煎炸油的使用壽命,提高煎炸食品的質量,不浪費一滴煎炸油
勁俏油濾凈:通過去除不良化合物來保持油炸食品的健康和新鮮。
勁俏油濾凈:保護你的食物免受異味影響,有效降低游離脂肪酸和極性化合物。